La semana pasada culminó el dictado del Curso para Manipuladores de Alimentos, el cual se llevó adelante en la sala de capacitaciones perteneciente a la Sala Comunitaria de Elaboración de Alimentos Municipal. Dicho curso les otorgó a los egresados, el certificado oficial avalado por el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires.
Esta capacitación en particular, busca otorgarle nuevos conocimientos a aquellas personas que en su actividad laboral estén vinculadas con la manipulación de alimentos, materias primas, utensilios y/o equipos.
Quienes finalizaron este curso fueron los siguientes vecinos: BOBADILLA Brenda Milagros; CABRERA Carlos Ignacio; CASTILLO Silvia Soledad; CAFFA Juan Manuel; DATTOLA Bárbara Lucia; DATTOLA Rocío Natalia; DE LA TORRE Ana Paula; ERCOLANO María Celeste; IBARRA María Gabriela; IRIGOYEN María Belén; MAFFULLO Daniel Javier; MALCORRA Ceferino Jesús; MODENA Débora Jacqueline; MORALES Ailén Anabela; RIVAROLA Andrea Ester; SANCHEZ Guadalupe Victoria; SANTILLI María Cecilia; VALDEZ Rodrigo Daniel.
Por otro lado, el pasado viernes se dictó en el mismo espacio de Sala Comunitaria de Elaboración de Alimentos Municipal, una charla sobre Buenas Prácticas de Elaboración de Alimentos que contó con alrededor de 30 personas que trabajarán en los próximos días en puestos gastronómicos en la 48° Fiesta Nacional del Ternero y Día de la Yerra.
El objetivo de la charla fue concientizar a los manipuladores sobre la importancia que tiene la elaboración de productos alimenticios, por ello se abordaron temas cómo enfermedades de transmisión alimentaria, contaminaciones alimentarias, las cinco claves para la inocuidad de los alimentos, buenas prácticas de elaboración, entre otros temas que contribuyen a cuidar los alimentos y así cuidar la salud de la población.
Se suspende el Encuentro de Agricultura Familiar y Huertas Urbanas de Ayacucho
A partir de la decisión de suspender todas las actividades de la 48° edición de la Fiesta Nacional del Ternero, desde la organización del 1°Encuentro de la Agricultura Familiar y Huertas Urbanas de Ayacucho queremos comunicar que también decidimos SUSPENDER todas las actividades programadas para el sábado 14 de marzo. En cuanto tengamos una nueva fecha de realización del evento lo comunicaremos inmediatamente.