La Municipalidad de Ayacucho comenzó con el dictado de un nuevo curso para manipuladores de alimentos, el cual tienen como destinatarios a emprendedores que trabajarán en la venidera edición de la Fiesta Nacional del Ternero.
Este curso es llevado adelante a través de la Sala Comunitaria de Elaboración de Alimentos Municipal, de manera totalmente gratuita, contando con certificación oficial y validez Provincial. El mismo dictado por la Lic. Victoria Suárez.
La manipulación de alimentos implica estar en contacto directo con los alimentos durante su etapa de preparación, fabricación, transformación, envasado, almacenamiento, transporte y distribución. Cuando se trabaja manipulando productos en cualquiera de estas etapas es importante poner especial cuidado a fin de prevenir accidentes y enfermedades.
